MEXICO Decaf / Chiapas Angel Albino Corzo

【Variety】
Arabica

【Elevation】
1,600m

【Process】
Mountain water

【Roast level】
Medium

【Flavor】
Hazelnuts , Marron , Caramel , Honey

【Notes】
香ばしいヘーゼルナッツと栗の豊かな風味
Rich toasty flavors of hazelnuts and chestnuts

舌に長く残る滑らかなキャラメルのような余韻
Smooth caramel-like finish that lingers on the palate

優しく温かみのあるハチミツを思わせる甘さ
Soft warm sweetness reminiscent of honey

このデカフェは、薬品を一切使わない「マウンテンウォーター製法」で作られています。
メキシコのDescamex社が独自に確立したこの方法は、山の天然水だけを使ってカフェインを取り除くもので、
豆本来の風味をできる限り損なわずに仕上げられるのが特徴です。
また、有機JAS認証を取得しており、原料の生産履歴をすべて透明に管理したまま最終製品まで仕上げられる、
世界でも数少ない有機デカフェ工場での加工品です。
コーヒーを飲みたいけれどカフェインが気になる方にも、安心してお楽しみいただけます。