【NEW】RWANDA / Nyamasheke Killinbi

【Variety】
Bourbon , RAB C15

【Elevation】
1,650〜1,850m

【Process】
Honey

【Roast level】
Light Roast

【Flavor】
Dark cherry , Dry raisin , Baked apple , Honey

【Notes】
熟したダークチェリーの芳醇な果実味
Rich fruitiness reminiscent of ripe dark cherry

ドライレーズンや焼きリンゴの深みのある甘さと香ばしさ
Deep sweetness of dried raisin and baked apple

はちみつや黒糖のまったりとした余韻が続く
Lingering honey and brown sugar finish

ルワンダ西部州ニャマシェケ郡、ルワンダ最大の湖である
キブ湖にほど近い場所に位置する
キリンビ コーヒーウォッシングステーション。
肥沃な土壌と、湖から吹く風による昼夜の大きな寒暖差が、
コーヒーの栽培に適した豊かな環境を育んでいます。

このロットは、
ブルボンとRAB C15をハニープロセスで仕上げた一本。
熟したダークチェリーの芳醇な果実味に、
ドライレーズンや焼きリンゴの深みのある甘さと香ばしさが重なり、
はちみつや黒糖のまったりとした余韻がゆっくりと続きます。

キブ湖の恵みを受けた土地で、丁寧に育まれた甘さと果実感。
その豊かさをじっくりと味わえる一杯です。