BURUNDI / Kayave

【Variety】
Bourbon

【Elevation】
1800m

【Process】
Anaerobic Natural

【Roast level】
Light Roast

【Flavor】
Blood orange . Rum raisin . Fig jam . Sangria

【Notes】
ブラッドオレンジの酸味と、深く複雑な果実味
Blood orange like acidity with a deep, complex fruitiness

ラムレーズンの香りに、無花果ジャムのような口当たり
Rum raisin aromatics, with a fig jam-like texture

サングリアを飲んだ時の、奥行きのある余韻が続く
A sangria-like depth that gently lingers

ブルンジの高地、標高1,800mに位置するKayaveのコーヒーは、
華やかさと奥行きをあわせ持つ、印象的な味わいが魅力です。

このロットは、ブルボン種をアナエロビック・ナチュラルで丁寧に仕上げた一本。
ブラッドオレンジのような酸味と、深く複雑な果実味が広がり、
ラムレーズンの香りに、無花果ジャムを思わせるなめらかな口当たりが重なります。

余韻には、サングリアを飲んだ時のような奥行きのある印象がやさしく続き、
フルーティでありながら落ち着きのある表情も感じさせてくれます。
ブルンジのテロワールと精製の個性が重なって生まれた、
豊かな果実感をじっくり楽しめる一杯です。