{"product_id":"ethiopia-honey","title":"ETHIOPIA \/ Gedeb danche","description":"\u003cp\u003e【Variety】\u003cbr\u003eKurume, Dega, Wolisho\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Elevation】\u003cbr\u003e2,100m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Process】\u003cbr\u003eWhite Honey\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Roast level】\u003cbr\u003eLight Roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Flavor】\u003cbr\u003eChamomile , Lemon , Plum , Delaware , Syrup\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Notes】\u003cbr\u003eカモミールとレモンがふわっと膨らむ香り\u003cbr\u003eDelicate chamomile and lemon aroma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟したスモモと、デラウェアの優しい甘さ\u003cbr\u003eRipe Plum \u0026amp; Delicate Grape Sweetness\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシロップのような透き通った余韻\u003cbr\u003eA clear, syrup-like finish\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南部・ゲデブの高地に位置するDancheのコーヒーは\u003cbr\u003e標高2,100m前後の澄んだ空気の中で育まれる\u003cbr\u003e繊細で華やかな味わいが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの地域のチェリーは、周辺の小規模生産者たちによって丁寧に育てら\u003cbr\u003eDancheのステーションで選別・精製されます。\u003cbr\u003eパートナーであるSNAP Specialty Coffeeは\u003cbr\u003e品質向上だけでなく、生産者への教育や持続可能な農業にも力を入れながら\u003cbr\u003eこの土地の個性をまっすぐに引き出すコーヒーづくりに取り組んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e完熟したチェリーを選び、果肉を取り除いたあと\u003cbr\u003e少量のミューシレージを残したまま丁寧に乾燥させることで\u003cbr\u003eカモミールやレモンのやわらかな香り\u003cbr\u003e完熟プラムやデラウェアを思わせる甘さ\u003cbr\u003eそしてシロップのように透き通った余韻が引き出されています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e華やかでありながら軽やかで、甘さの輪郭も美しい一杯。\u003cbr\u003eゲデブという産地の繊細さと、丁寧な精製が重なって生まれた\u003cbr\u003e透明感あふれるエチオピアです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AUN COFFEE","offers":[{"title":"100 \/ whole bean","offer_id":43946332848246,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100 \/ filter drip","offer_id":43946332881014,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100 \/ espresso","offer_id":43946332913782,"sku":null,"price":2000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ whole bean","offer_id":43946332946550,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ filter drip","offer_id":43946332979318,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ espresso","offer_id":43946333012086,"sku":null,"price":3600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300 \/ whole bean","offer_id":43946333044854,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300 \/ filter drip","offer_id":43946333077622,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"300 \/ espresso","offer_id":43946333110390,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/0618\/3030\/files\/572bbea400f5bf4e210cfaa191e7ade2.png?v=1786078470","url":"https:\/\/auncoffee.myshopify.com\/products\/ethiopia-honey","provider":"AUN COFFEE","version":"1.0","type":"link"}