{"product_id":"ethiopia-guji-ng-indigo-washed","title":"ETHIOPIA \/ Guji NG Indigo Washed","description":"\u003cp\u003e【Variety】\u003cbr\u003eSL28 \/ SL34\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Elevation】\u003cbr\u003e1,950 - 2,300 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Process】\u003cbr\u003eNitrogen Washed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Roast level】\u003cbr\u003eLight Roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Flavor】\u003cbr\u003eLavender, Raspberry, Strawberry Jam, Red Wine, Rum Raisin\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Notes】\u003cbr\u003eラベンダーの香りが口の中に柔らかく広がる\u003cbr\u003eLavender aroma softly fills the palate\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eラズベリーの果実感といちごジャムのような甘さ\u003cbr\u003eJuicy raspberry with strawberry jam-like sweetness\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e赤ワインのような質感とラムレーズンの豊かな余韻\u003cbr\u003eRed wine-like texture with a rich rum raisin finish\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eエチオピア南部・オロミア州グジの高地で育てられた\u003cbr\u003e「Guji Oromia Indigo」は、1,950〜2,300mの標高帯に広がる\u003cbr\u003e小規模農家のガーデンコーヒーから生まれたロットです。\u003cbr\u003eオロモの人々が庭先で育てたチェリーを丁寧に収穫し\u003cbr\u003eウォッシングステーションへ運ぶことで\u003cbr\u003eこの土地ならではの個性がつながれていきます。\u003cbr\u003e豊かな土壌、標高差、乾いた気候、そして多様な遺伝背景が重なり\u003cbr\u003e複雑で印象的な香味を生み出しています。\u003cbr\u003eこのロットはSL28 \/ SL34を使用し、11月〜2月に収穫。\u003cbr\u003e完熟チェリーを精選した後、ニトロジェン・ウォッシュドで仕上げ\u003cbr\u003eレイズドベッドで25〜30日かけて乾燥させています。\u003cbr\u003eラベンダーを思わせるやわらかな香りに\u003cbr\u003eラズベリーやストロベリージャムの果実味\u003cbr\u003e赤ワインやラムレーズンのような厚みのある余韻。\u003cbr\u003e華やかさと上品さをあわせ持つ、グジらしい魅力が感じられる一杯です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AUN COFFEE","offers":[{"title":"100 \/ whole bean","offer_id":43981108019318,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100 \/ filter drip","offer_id":43981108052086,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100 \/ espresso","offer_id":43981108084854,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ whole bean","offer_id":43981108117622,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ filter drip","offer_id":43981108150390,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ espresso","offer_id":43981108183158,"sku":null,"price":7500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/0618\/3030\/files\/1_22.png?v=1786761386","url":"https:\/\/auncoffee.myshopify.com\/products\/ethiopia-guji-ng-indigo-washed","provider":"AUN COFFEE","version":"1.0","type":"link"}