{"product_id":"colombia-rubiela-velasquez-la-esme","title":"COLOMBIA \/ Rubiela Velasquez La Esmeralda","description":"\u003cp\u003e                               \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Variety】\u003cbr\u003eCastillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Elevation】\u003cbr\u003e1,900~2,000m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Process】\u003cbr\u003eWashed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Roast level】\u003cbr\u003eLight Roast\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Flavor】\u003cbr\u003eOrange , White peach , Darjeeling tea , Brown Sugar , Almond\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【Notes】\u003cbr\u003eオレンジや白桃のジューシーな果実味\u003cbr\u003eJuicy notes of orange and white peach\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e黒糖の甘さに、ほんのりローストアーモンドの香ばしさ\u003cbr\u003eRich brown sugar with roasted almond notes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eダージリンティーの優しい余韻が続く\u003cbr\u003eA delicate darjeeling tea finish\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eコロンビア・トリマ県プラナーダス、サン・イシドロに位置する\u003cbr\u003eフィンカ・ラ・エスメラルダは、ルビエラ・ベラスケスと\u003cbr\u003e夫のビテルモ・オルドニェスが1994年から丁寧に育ててきた農園です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e標高1,900〜2,000mの高地に広がる農園では、\u003cbr\u003eカスティージョをはじめ、カスティージョ・タンボ、ティピカ、\u003cbr\u003eカツーラ、ゲイシャ、さらに近年はパパヨ種も栽培。\u003cbr\u003e中でも品質づくりへの姿勢は非常に真摯で、\u003cbr\u003e思うようなカッピング結果が出なかったときにも、\u003cbr\u003e発酵プロトコルを品種ごとに調整し、\u003cbr\u003e気候に合わせてプロセスを微調整するなど、\u003cbr\u003e試行錯誤を重ねながら味わいを磨いてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのロットは、カスティージョ種をフリーウォッシュドで仕上げ、\u003cbr\u003eアフリカンベッドで丁寧に乾燥。\u003cbr\u003e積み重ねてきた経験と、環境に寄り添いながら磨かれた技術が、\u003cbr\u003eクリーンさの中に果実味とやさしい甘さを感じさせる一杯へとつながっています。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AUN COFFEE","offers":[{"title":"100 \/ whole bean","offer_id":43678931812470,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100 \/ filter drip","offer_id":43678931845238,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100 \/ espresso","offer_id":43678931878006,"sku":null,"price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ whole bean","offer_id":43678931910774,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ filter drip","offer_id":43678931943542,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"200 \/ espresso","offer_id":43678931976310,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0680\/0618\/3030\/files\/1_19.png?v=1782703073","url":"https:\/\/auncoffee.myshopify.com\/products\/colombia-rubiela-velasquez-la-esme","provider":"AUN COFFEE","version":"1.0","type":"link"}